しじみ粉末

木曽川の「ヤマトしじみ」だけをつかった純国産の製品

保存料や着色料は一切使用していません

○産地
木曽川の河口から約２～１２ｋｍ程のぼった辺り－　淡水と海水の入り混じるこの水域で獲れる「ヤマトしじみ」だけが【川端のしじみエキス】の原材料となります。

○ 製造方法
創業以来変ることのない代々受け継がれる製造方法をかたくなに守ってつくりあげています。エキスには、身・カラ・アクは入っていません。潮（うしお）だけを３０時間以上じっくりと煮詰めて、成分をギュッと閉じ込めたものが【川端のしじみエキス】になります。
そのエキスにデンプンなどを混ぜ、顆粒状に加工します。

○成分
しじみはビタミンＢ群、ミネラルなどをバランスよく含むことで知られていますが、特にアミノ酸の組成（プロテインスコア）は、理想的なたんぱく質の代表といわれています。
また、保存料や着色料などは一切使用しておりませんので、科学的なサプリメントはちょっと・・・というかたにもおすすめいたします。

○ 召し上がり方
普段のお味噌汁や煮物、さらに炊き込みご飯など、主にお料理の隠し味にお使いください。
キッチンから広がる健康の輪を・・・